Quoi de plus intéressant que Cerise et Vinaigrette ? Un nom qui fait saliver et qui m’évoque instantanément des souvenirs gustatifs inoubliables. J’ai eu la chance de découvrir ce petit bijou culinaire lors d’un séjour dans la Drôme, et je peux vous dire que c’est une véritable pépite pour les amateurs de bonne chère. Laissez-moi vous raconter mon expérience et vous donner toutes les infos utiles sur ce restaurant qui vaut vraiment le détour.
Cerise et Vinaigrette, un restaurant gastronomique à Saou, propose une cuisine créative mettant en valeur les produits locaux.
- Cadre original : ancien hangar agricole transformé en espace élégant et chaleureux
- Cuisine d’auteur du chef Mickael Chinelli avec présentation soignée
- Menus abordables entre 27,5€ et 29,5€ hors boissons
- Réservation fortement recommandée (60 couverts)
- Note parfaite de 5/5 étoiles et 12/20 au Gault&Millau
Une cuisine créative et locale à Saou
Niché dans le charmant village de Saou, Cerise et Vinaigrette est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable ode à la gastronomie locale et à la créativité culinaire. Dès mon arrivée, j’ai été séduit par le cadre original : un ancien hangar agricole transformé en un espace élégant et chaleureux. La déco, à la fois raffinée et pleine de personnalité, crée une ambiance unique qui met immédiatement à l’aise.
Mais ce qui fait vraiment la renommée de Cerise et Vinaigrette, c’est bien sûr sa cuisine. Le chef Mickael Chinelli y propose une cuisine d’auteur qui met à l’honneur les produits locaux et de saison. Chaque assiette est un véritable tableau, où les saveurs se marient avec une précision d’orfèvre. J’ai été particulièrement impressionné par la présentation soignée des plats, qui rivalisent avec ceux des grands restaurants étoilés.
Voici un aperçu des menus proposés :
- Menu Vinaigrette à 30€
- Menu Cerise à 28€
Le budget par personne oscille entre 27,5€ et 29,5€ hors boissons, ce qui est tout à fait raisonnable au vu de la qualité proposée. Et pour les amateurs de vins, sachez que la carte des vins est impressionnante et propose des tarifs très corrects.
Horaires et réservations chez Cerise et Vinaigrette
Si vous prévoyez de vous régaler chez Cerise et Vinaigrette, voici les informations essentielles à connaître :
| Jours d’ouverture | Horaires |
|---|---|
| Lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche | 11h30-13h30 et 18h30-20h45 |
| Mardi, mercredi | Fermé |
Un conseil d’ami : n’oubliez surtout pas de réserver ! Ce petit coin de paradis gourmand est très prisé, et avec une capacité de 60 couverts, les places partent vite. J’ai failli ne pas pouvoir y dîner lors de ma première visite, heureusement qu’un couple s’est désisté au dernier moment !
Si vous êtes un adepte des sauces maison comme la ravigote, vous serez ravi de découvrir les créations originales du chef. J’ai notamment goûté une vinaigrette aux cerises qui m’a littéralement transporté !
Équipements et services pour un repas confortable
Cerise et Vinaigrette ne se contente pas de régaler vos papilles, le restaurant veille aussi à votre confort. Voici ce que vous pouvez attendre :
- Une terrasse avec vue imprenable sur les montagnes environnantes
- Un parking pratique pour se garer sans stress
- Des toilettes propres et bien entretenues
- Un accueil chaleureux pour les familles avec enfants
- La possibilité de venir avec votre animal de compagnie
J’ai particulièrement apprécié la terrasse lors de mon dernier passage. Déguster un plat raffiné tout en admirant le paysage drômois, c’est vraiment le summum du plaisir gastronomique !
Le restaurant propose également de la documentation touristique, idéale si vous souhaitez analyser la région après votre repas. Et pour les groupes, sachez que l’accès est possible en autocar, ce qui peut être pratique pour les excursions organisées.
L’avis des gourmets sur Cerise et Vinaigrette
Il n’y a pas que moi qui suis tombé sous le charme de Cerise et Vinaigrette. Les avis des clients sont unanimes : le restaurant affiche une note parfaite de 5/5 étoiles. C’est dire si l’expérience est appréciée ! Même le prestigieux guide Gault&Millau a reconnu la qualité de l’établissement en lui attribuant une note de 12/20.
Ce qui revient souvent dans les commentaires, c’est l’éloge de la cuisine créative et savoureuse, mais aussi l’ambiance chaleureuse du lieu. Le service, bien que parfois un peu débordé (c’est le revers de la médaille du succès), est généralement décrit comme amical et efficace.
Un petit bémol néanmoins : si vous êtes amateur de sauces plus classiques comme la Biggy, vous risquez d’être un peu dérouté par l’audace culinaire du chef. Mais laissez-vous tenter, vous pourriez bien être agréablement surpris !
En résumé, Cerise et Vinaigrette est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable institution locale qui mérite amplement sa réputation. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’une expérience culinaire mémorable dans un cadre enchanteur, je ne peux que vous recommander chaleureusement ce petit bijou gastronomique. Et qui sait, peut-être aurons-nous la chance de nous y croiser lors de votre prochaine visite à Saou !
