Préparez-vous une boisson saine et rafraichissante en préparant un smoothie healthy à la fraise. Cette recette est idéale après une séance de sport, que ce soit de la musculation, du foot, des arts martiaux, du vélo… Bref, n’importe quelle activité physique. Cette préparation contient à la fois des sucres rapides, des vitamines, des minéraux, des antioxydants (avec les fraises et la banane), un peu de protéines avec le lait et le yaourt et surtout : de l’eau, pour bien de réhydrater.
Liste des ingrédients :
- Fraises fraîches : 150 g
- Banane : 50 g (une demi-banane)
- Lait de vache (ou lait végétal) : 150 ml
- Yaourt nature ou yaourt végétal : 50 g
- Miel ou sirop d’érable (facultatif) : 5 g
Ingrédients facultatifs :
- Graines de lin ou de chia : 5 g
- Quelques feuilles de menthe (dans le smoothie et pour la déco)
- Glaçons (pour un smoothie bien frais) : 2-3 cubes
Préparation du smoothie healthy à la fraise :
- Préparation des ingrédients : Rincez les fraises, enlever les queues et coupez-les en morceaux. Enlevez la peau de la banane et coupez-la en petits morceaux.
- Dans le blender, ajoutez les morceaux de fraises et de bananes, puis ajoutez le lait, le yaourt et le miel (ou sirop d’érable).
- Ajout des aliments extras : Ajoutez quelques feuilles de menthes, les graines ainsi que les glaçons (pour une texture plus crémeuse et une boisson plus froide).
- Mixez le tout : Le smoothie doit avoir une texture onctueuse et homogène. Si vous trouvez que le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait.
- Finition : Versez le smoothie dans un verre, mettez-y une feuille de menthe pour la déco et régalez-vous.
Petites astuces pour la préparation :
- Vous pouvez utiliser des fraises congelées si vous n’en avez pas des fraiches. Dans ce cas-là, l’ajout des glaçons n’est pas recommandé.
- Pour avoir une boisson plus nutritive, vous pouvez ajouter une poignée de flocon d’avoine et un peu plus de graines (5 à 10g de plus).
- Pour les personnes qui ont besoin d’un apport de protéine élevé, ajoutez un scoop de protéine en poudre (nature ou à la fraise) et diminuer la quantité de fraise de 25 à 50g (à vous de tester le goût avant et d’ajuster en fonction de vos préférences).
Idées d’accompagnements pour un smoothie healthy à la fraise :
- Un mug cake au chocolat peu calorique : Pour une collation complète, qui remplie l’estomac, sans ajouter trop de calories.
- Une poignée de granola fait maison : Préparez des granola à base de flocons d’avoine, de noix, et de quelques fruits rouges secs. Vous pouvez les consommer à côté ou les ajoutez dans le smoothie, pour avoir une boisson avec un peu de croquant.
- Un wrap croquant aux légumes : Faites un petit wrap à base de galette de blé complet, garni de quelques carottes râpées, d’avocat, de quelques petits choux-fleurs cuits à l’avance et d’un peu de feuilles de salade. Pour les protéines, ajoutez soit une omelette, soit une tranche de dinde ou de jambon. Ajoutez un peu de fromage râpé dans le wrap pour plus de gourmandise.
- Une tartine de pain toasté avec de la purée d’amandes : Super idée de goûter, avec beaucoup de saveurs.
Et voilà, à vous de préparer cette maintenant !
